新しいキムチが好きでゆっくり発酵させながら食べるのが好きなので
備考欄に書いていますが、読んでくださっているのか
毎回漬けて日数がたっていないものが届きます。
これがとても嬉しい。
他のキムチもいろいろ食べていますが、塩味がしっかりしているのが
ここの特徴かもしれません。
そして辛みは強くないです。
甘みもあまりないです。
カブで買ってステンレスタッパーに開けて、そのままキッチン鋏で切るので
手も汚れないですし そのうち半分はジップロックで冷凍。
これで1か月半くらい美味しく食べられます。
キムチなどは価格もどんどん高等していくので、どうか以上値上げがないことを願っています。

















